『食品残さの黒麹発酵による飼料化』のご案内と、それに関するアンケートを実施しました。
現在、日本の養豚産業を取り巻く環境は飼料の高騰など依然として厳しい状況下にありますが、国内養豚の更なる技術向上や生産基盤強化にむけて日々取り組んでいるところであります。
その一環として、食品関連企業の皆さまへ『食品残さの黒麹発酵による液体飼料化』のご案内と、この“黒麹発酵液体飼料”の今後の需要動向も踏まえた『食品残さ飼料化に関するアンケート』を実施いたしました。（2014/1/15～1/31）
この“黒麹発酵液体飼料”に関しては2013年11月、愛知県養豚協会において名古屋大学名誉教授 奥村純市先生を講師にお招きし、『黒麹発酵液体飼料を利用した養豚の飼養管理に関するセミナー』と題して生産者の方々を対象にした講演・研修会が開催されました。
これには大変大きな反響が寄せられ、この養豚の飼養管理が注目されているところです。
