東海地区農環協創立40周年記念式典にて講演を行いました
2014/7/15
東海地区農林水産関連企業環境対策協議会創立40周年記念式典において、
当協議会技術顧問の(株)源麹研究所 代表取締役 山元正博氏が記念講演を行いました。
山元氏の講演に先立ち、農林水産省食料産業局食品産業環境対策室 室長 長野麻子氏が
「食べものに、もったいないを、もういちど」と題する講演を行い、
続いて山元氏が「食品残さの黒麹発酵による液体飼料化」と題する講演を行いました。
特に山元氏の講演は参加者の皆さまや長野室長様からも大変大きな反響を頂きました。
これにより、各企業のCSRへ取り組みが今後、より一層進み、食品残さの飼料化が大きく進む予感がいたしました。
